藝術，是一種超越語言的表達形式，藉由畫筆、色彩、線條、構圖等元素的運用，藝術家能夠將心中的想法、情感轉化為作品，觸動觀者的心靈。美術藝術更是透過視覺和觸覺的融合，帶給人們無盡的饗宴。
在古代，上古世界便開啟了藝術的傳承之路。上古藝術的神秘之美，深深吸引著後人的目光，讓人們對古代藝術產生了無限的好奇和敬畏。這些上古藝術品，如繪畫、雕塑、器皿等，展示了當時人們的智慧和藝術造詣，其中的獨特風格和技法至今仍讓人嘆為觀止。
透過對上古藝術的研究和賞析，我們能夠感受到藝術的深邃和豐富。這些古老的藝術品，帶有濃厚的歷史痕跡和文化底蘊，每一件作品都是藝術家心靈的寫照，蘊含著無窮的智慧和情感。
美術藝術是一種永恆的藝術，它超越了時間和空間的限制，讓人們在藝術的世界中自由遨遊。上古藝術的存在，彷彿是一座通向過去的橋樑，讓我們能夠窺探古人的智慧和創造力，同時也啟發我們對藝術的思考和探索。無論時光如何流轉，美術藝術都將永遠閃耀著它獨特的光芒。
迎接炎炎夏日，海峽會裡的多家餐廳推出季節菜色，其中辰日本料理的《夏季盛典》夏季新菜，首先，由來自日本的門間賢彥料理長所帶來正統的會席菜色，分別以鮑魚、A5近江和牛等頂級食材入菜，饕客可一嘗南非鮑魚佐松葉蟹綠櫛瓜捲、甘鯛煮付燉煮A5近江和牛臀肉，以及A5近江牛肩低溫涮等佳餚。
而江戶前壽司的部分，則由阪口琢磨料理長主導，推薦菜色包含取材自鰹魚王國高知縣的鰹魚半敲燒，做發是將鰹魚去鱗去骨後以稻草炙燒表面，維持魚肉半生熟的狀態，再搭配滿滿的蔥、薑末，阪口料理長的版本是以備長炭炙燒，點綴洋蔥、蔥、茗荷，以及醬油，炭香十足，魚肉油脂豐富，是道經典的下酒菜！此外，鱚魚昆布漬握壽司則以昆布醃漬，搭配陳年赤醋飯，鱚魚肉質柔軟細緻如嬰兒的肌膚，而一道鹽燒太刀魚，則採備長炭炙燒，肉質細緻、油脂豐潤，搭配金桔與蘿蔔泥，顯得清爽宜人。
除了日式料理，海峽會的廚藝總監方永銘也與負責會席料理的門間賢彥料理長攜手推出「頂級雙人海陸盛宴」，內含活體到貨的比目魚，口感清甜；還可嘗到比目魚和野菜製作而成的天婦羅，以及活龍蝦、活鮑魚與A5和牛等頂級海陸食材。此外，也特別推出午間限定的雙人精品午宴、四人精品午宴等，可一享油淋茶香脆皮乳鴿、干燒芙蓉海白鯧等中式好菜。
海峽會
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02-7707 -6666
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